大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
中餐厅小凯豌豆蒸虾蛋做法教程
来源：互联网
2023-02-21 08:45:26 363
今日再分享一个中餐厅特别火的豌豆蒸虾蛋做法。
食材
- 虾仁 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 豌豆 适量
- 鸡蛋 两颗
- 香油 适量
- 香葱 适量
方法/步骤
下处理干净，剩虾仁。加适量盐、胡椒粉腌制10分钟。
再准备适量豌豆。
下入开水锅煮五分钟。
鸡蛋两颗，打散，加适量盐，搅拌均匀。
然后蛋液过筛。
上蒸笼蒸10分钟。
放虾仁喝豌豆，继续蒸5分钟。
出蒸笼后撒适量香葱、淋少许香油。即可、
注意事项
- 鸡蛋和温水的比例最好是1:2。这样蒸出来的蛋才嫩。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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