大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
鸡蛋含有丰富的蛋白质和人体所需的各种氨基酸,夏天喝上一碗鸡蛋汤,不仅可以消暑解渴,还能为人体补充必须的营养和水分,那么怎样做鸡蛋汤好喝呢?
将西红柿洗净切成小丁备用;
将大蒜去皮切成沫备用;
将鸡蛋两个打入碗中;
在锅中放入适量猪油;
加入适量水;
烧热后,加入切好的西红柿;
加入切好的大蒜;
加入适量食盐;
将鸡蛋倒入锅中;
待鸡蛋刚刚煮熟;
立即起锅,保持鸡蛋的嫩滑,美味的鸡蛋汤就做好了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食