大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
清炒自晒脆萝卜干
来源：互联网
2023-02-21 08:45:38 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
南方人早餐喜欢喝点小粥配点榨菜、萝卜干之类的，今天我介绍的这款配菜萝卜干是自己家晒的，炒出来也是很脆很清甜，而且是下饭菜能手哦！
食材
- 腌萝卜干 300克
- 生抽 1勺
- 盐 2-5克
- 鸡精 半勺
方法/步骤
取出新腌制的萝卜干放水瓢里清洗几次
倒进淘米盆里放到水龙头下面冲一分钟，因为腌萝卜是有放入盐巴的，所以要把盐份洗出来。
晾干，切成1公分的块状
锅加热，不放油，倒入萝卜把水份炒干
倒入油，快速翻炒萝卜干
依次放入生抽、鸡精、盐巴（依个人口味而放，可不放，味道是清甜的）再快速翻炒30分钟
一盆香喷喷的又脆又清甜的配菜萝卜干出炉啦
注意事项
- 盐不可多放
- 一定要萝卜水份炒干放油下去
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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