大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
鱼干怎么做好吃？怎么煎鱼干
来源：互联网
2023-02-21 08:46:28 513
大家经常买的都是新鲜的活鱼吧，其实野生的小鱼做成鱼干后，香煎后可是补钙的好食品，下面小编来分享怎么煎鱼干。
食材
- 鱼干 7-8条
方法/步骤
一般小鱼在腌制时咸度会较高，所以先用清水浸泡下鱼干，清洗后沥干。
开中火将锅烧热，再倒入一勺食用油，煎小鱼并不费油的。
油热后火力可调小些，依次放入鱼干，最好是肉厚的鱼背靠近锅底。
锅底的鱼煎起皮来后，用筷子夹起来翻面煎第二面。
锅底的鱼煎得差不多时，要将边上的鱼干换到锅底煎。
火力可据实际情况稍调大些，或是稍调小些，很快煎得二面焦黄、香脆可口的鱼干就煎好啦！
关火上桌，注意：等鱼干冷了后再吃才会脆哦！附上其他美食的做法，供您参考！
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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