大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
怎么做煎焖豆腐大白菜
来源：互联网
2023-02-21 08:48:29 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
白菜是我们的菜，无论什么东西便宜了，我们都会称它白菜价；别看白菜便宜，它营养可不少，含有丰富的维生素，胡萝卜素和各种矿物质，吃对了比人参都营养，白菜口味素来寡淡，今天小哥教大家如何做法，让白菜不仅有味儿，还能让它营养最大化不被流失。
食材
- 炸豆腐泡 200克
- 肉馅 200克
- 大白菜 400克
- 油 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 香菜 适量
- 姜蓉 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 生粉 适量
方法/步骤
猪肉剁碎、大白菜切成块
姜蓉、葱花加入肉馅剁匀
剁好肉馅加入：盐、生粉、生抽、鸡精
搅拌均匀备用
豆腐泡扣一个小洞，把剁好的肉馅塞满豆腐泡
热油锅放入酿豆腐泡入锅煎先把有肉肉的一面朝下，煎黄封口
一面金黄，再翻其他面煎一边
下水煮滚
放入大白菜入锅煮
大火煮滚，改小火焖20分钟
看白菜煮烂了，汤汁收汁，给盐，香菜，关火出锅
喜欢吃白菜可以多加一些哦
注意事项
- 1.白菜要先洗后再切，以防养分流失。
- 2.尽量少加水，不要用大量的盐。
- 3.不要食用烂白菜。烂白菜所产生的亚硝酸盐会使人缺氧。
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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