大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
玛格丽特饼干（趣多多一样的感觉）
来源：互联网
2023-02-21 08:50:26 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
相信喜欢巧克力味道的人都喜欢吃趣多多那一类的，恰好，我也喜欢，一条趣多多好像有时候吃得不过瘾，我喜欢自己做的美食，自己吃起来的感觉特别棒，因为这是我自己做出来的好吃的啊~听说，每一个玛格丽特饼干背后，都是一个一个的爱的烙印哦~~~好啦，下面我们来说一下做法呗~~
食材
- 软化黄油 50g
- 糖粉 65g
- 盐 0.5g
- 玉米油 40g
- 熟蛋黄 2个
- 玉米淀粉小麦淀粉 100g
- 低筋面粉 100g
- 巧克力豆 适量
- 巧克力粉 5~8g
方法/步骤
黄油加入糖粉和盐用手动打蛋器打发，黄油颜色偏白就行了。然后继续加入40g的玉米油，用手动打蛋器快速搅拌均匀，大概就搅拌两分钟吧，打发黄油到偏白蓬松状态。
倒入过筛后的蛋黄，搅拌均匀，然后加入玉米淀粉和低筋面粉，用硅胶铲搅拌成絮状，然后用手捏成光滑不开裂的面团。
用保鲜膜封住，放入冰箱冷藏格松弛大约1小时，这个步骤耐心等待哈~~~~~~~~
从冰箱拿出面团，加入巧克力粉，我这图片做的是两种口味的，这里做巧克力的话就不用分团了，直接加入巧克力粉，揉均匀，再加入适量的巧克力豆混合均匀，然后分成同等大小的小团子，然后上下火180度烤箱预热！
用大拇指从每个小团子上面中心处按下，面团会自然开出裂痕，形成漂亮自然的相撞，中间就有一个专属于自己的拇指纹路啦~听说这是爱的烙印哦~~~
放入烤箱，上火170度，下火160度，烘烤约20分钟，这里说一下，温度时间都是大概的，大家根据自己的烤箱脾气来具体调整自己的烘烤温度哈~~知道摸饼干，饼干不软有硬度就可以出炉放凉吃啦~~~
注意事项
- 温度不一定的哈，根据自己家的烤箱温度适当调整
- 我不太喜欢甜，上面的甜度对于我来说刚好，喜甜的可适当调整糖粉用量
- 巧克力味加入巧克力豆，味道会好很多啊，不枯燥也有趣
- 其实我有做过视频的，这里传不进去，可以关注我的小红书号189793850
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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