大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
西兰花富含丰富的营养素,我特别爱吃,一般以前都是清炒或者做配菜摆盘用的,今天介绍一款西兰花炒法,超级方便,味道非常NICE,做法非常简便
西兰花用盐水泡10分钟洗净,沥干水分
水烧开,导入西兰花快速焯一下备用
虾皮清洗干净晾干水分,热锅下油,倒入西兰花爆炒
转中火,倒入虾皮继续翻炒
加入盐等适合自己味道的配料,翻炒几下,关火
再锅里闷几分钟,出锅即可
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 449 主食