大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
土豆粉面怎么做好吃
来源：互联网
2023-02-21 08:50:36 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
饿了，困了，一碗土豆粉面，“充电”只需半个时。
土豆含有膳食纤维、维生素、淀粉、脂肪、胡萝卜素等成分，具有健脾和胃、通利大便等功效。
食材
- 五花肉 130克
- 土豆 130克
- 熟粗面 240克
- 蒜末、八角、葱段 各少许
- 料酒 5毫升
- 生抽 4毫升
- 盐 2克
- 鸡粉 2克
- 老抽 3毫升
- 食用油 适量
方法/步骤
洗净去皮的土豆切成厚片，切条，改切成丁。
洗净的五花肉切小块，待用。
热锅注油烧热，倒入五花肉，翻炒香。
倒入八角，快速炒香，倒入土豆，炒匀。
加入少许料酒、生抽，炒匀。
注入适量清水，翻炒均匀。
盖上锅盖，煮开后转小火煮10分钟至食材熟软。
掀开锅盖，倒入熟粗面，翻炒片刻。
加入蒜末、盐、鸡粉、葱段，炒匀调味。
淋入少许老抽，翻炒均匀上色。
关火后将炒好的面盛出装入盘中即可。
注意事项
- 五花肉可以多油爆一会儿，能更好地去油腻。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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