大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
很喜欢吃绿色蔬菜,空心菜也是很美味的一种蔬菜
准备食材,将大蒜、空心菜分别洗净,切好备用
热锅中倒一点油,将大蒜末倒入,不停翻炒~
再将切好的空心菜全部倒入,快速翻炒,加一点水
让大蒜和空心菜充分融合,盖上锅盖焖一会儿~
3分钟后,放盐、鸡精等调料,翻炒均匀
然后再翻炒出锅,味道很好哦,不多说了看图吧
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食