大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
香辣卤熟菜馆的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:52:02 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
今日分享一个菜馆香辣蟹的做法。
食材
- 螃蟹 适量
- 食用油 适量
- 辣椒面 适量
- 麻椒 适量
- 螃蟹 适量
- 干红辣椒 适量
- 酱油 适量
- 白糖 适量
方法/步骤
准备适量螃蟹，清洗干净，一分为二。
下油锅炸至变色捞出备用。
冷锅冷油，下入麻椒，炒出香味。
放入一块火锅料，炒化。
再加适量起红油的辣椒面。炒出红油。
下葱姜蒜、再加上适量干红辣椒、适量蒜蓉辣酱。继续翻炒。
下入螃蟹。
加适量酱油、白糖、少许水，小火焖6分钟。翻炒一下，出锅即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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