大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
家常做回锅肉！
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2023-02-21 08:53:49 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
家常菜，做回锅肉！
食材
- 猪肉 500克
- 青辣椒 1个
- 葱姜蒜 少量
- 豆瓣酱 少量
- 花椒 微量
- 大料 微量
- 料酒 微量
方法/步骤
首先把葱姜蒜切碎，准备好，放在一边，然后把猪肉煮熟，放入花椒大料和料酒，一起煮，把煮好的猪肉捞出来，切片。
把青辣椒切好，葱姜蒜用油锅爆香，接着倒入青辣椒和切好的肉片爆炒4分钟。
最后把锅里炒出来的油控到一个小碗里，然后放入豆瓣酱，继续翻炒3分钟，就可以出锅了。
注意事项
- 豆瓣酱本身比较咸，不要再放盐了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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