大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
怎样做卤牛舌好吃
来源：互联网
2023-02-21 08:53:51 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
牛舌头含有丰富的蛋白质，它味道非常鲜美，是一道非常珍贵的菜肴，今天介绍卤牛舌的做法。
食材
- 牛舌 1只
- 姜 10g
- 蒜 13g
- 桂皮 5g
- 花椒 5g
- 酱油 5g
方法/步骤
取牛舌头一根，去掉表面的舌苔，洗净备用；
在锅中放入适量油；
加入姜、蒜炒出香味；
加入适量花椒去腥；
加入桂皮、八角和其它香料；
加入适量酱油；
加入适量水，适当多放一点，制作好的卤水，可以多用几次；
加入适量食盐；
将水烧开后，倒入卤锅中；
将牛舌头放入锅中；
盖上锅盖，煮2小时，美味的卤牛舌就做好了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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