大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
番茄鱼片的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 08:53:51 188
鱼含有丰富的蛋白质，用番茄来做鱼片，味道鲜美，营养丰富，深受大家喜爱，它的做法如下。
食材
- 鱼片 250g
- 番茄 300g
- 花椒 4g
- 姜 4g
- 蒜 5g
方法/步骤
将姜、蒜洗干净，切好备用；
将鱼洗净切成片备用；
加入适量食盐在鱼上，并用手两面抹匀；
加入适量蒸鱼豉油，将鱼的两面都抹匀，腌半小时；
将番茄洗净切成片装在碗中备用；
在锅中放入适量猪油；
加入4g花椒，炸出香味，花椒有助于去除鱼的腥味；
加入姜和蒜，炒出香味；
在锅中加入适量水；
加入适量酱油；
将番茄放入锅中，煮出酸味；
加入适量食盐；
下入切好的鱼块；
煮一会，将鱼翻个面，加入适量白胡椒粉；
起锅，美味的番茄鱼块就做好了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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