大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
过中秋了,一大家人聚在一起,做个简单粗暴的红烧排骨,一大家 人大块吃肉,大碗喝酒,祝大家中秋节快乐!
同时给大家分享下红烧排骨我的粗暴做法。
将排骨倒入锅中,煮沸,去除浮沫后捞出沫案沥干水分。
起锅烧油,加入一勺白糖,熬成焦糖色
倒入排骨翻炒均匀,糟召联关火
加入少许料酒搅拌几下
放入葱段、姜片
一同倒进高压锅,再抓上几颗红枣,撒上一小把盐巴
盖上盖子,按"猪蹄‘’键,大约40分钟棍伐,美味的红烧排骨就做好了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食