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2023-09-11 315 主食
南瓜面鱼的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 08:55:01 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
在我们当地将面疙瘩也叫面鱼，主要是做的时候比较精细一点。而且这种面汤式的饮食，孩子特别喜欢吃，在和面的时候加入二个鸡蛋，在加上作为素菜的南瓜，这样一份早餐，从营养角度来看，也是不错的。
食材
- 面粉 200克
- 南瓜 100克
- 鸡蛋 2个
- 植物油 30克
- 盐 适量
- 葱 适量
方法/步骤
首先就是和面了，做面鱼和面要比其他的轻松多了，水可以稍微多方一点，但是需要这里需要先把两个鸡蛋搅散，然后将面粉倒囊温入。开始的几张照片找不着了，还请大家担待一些。
和面的时候，需要倒入清水，用筷子按照一个方向不断的搅，一直要把所有的泡沫和小疙瘩全部去除，面样侨诸子劲道十足才能算好。
把面和好之后，接下来切几片南瓜，备用。
炒锅加热，放入植物油。
锅中烧热之后，倒入南瓜片翻炒。
大火炒二分钟后，倒入大量的水。
放入一些盐等佐料。
然后用筷子将面盆里的面，一根根往锅里赶。
全部放完之后，用勺子操一下，面鱼面部浮起来就诸近劣可以了。
加入一些香葱，即可关火食用。
注意事项
- 个人经验，仅供参考！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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