大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
家常菜--娃娃菜烧牛肉
来源：互联网
2023-02-21 08:55:52 430
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。现在天气渐渐变凉，经常吃牛肉也是一种不错的养生行为哦~~
食材
- 娃娃菜 1棵
- 牛肉 1小块
- 生姜 3片
方法/步骤
准备食材：娃娃菜1棵，牛肉1小块，生姜
处理食材：娃娃菜切成丝，泡入水中半小时左右（防止菜上有残余的农药），牛肉切成片，生姜切成片
开火，倒油，放入切好的生姜片，稍微翻炒几下出味
倒入牛肉，加入少许料酒，翻炒至5成熟
倒入娃娃菜，与牛肉一起翻炒，炒至7成熟
加入适量冷水，开大火，烧至沸腾，放入适量盐、糖、味精，调至小火，慢慢焖煮
尝一下汤的味道是否合意，关火，装盘即可
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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