大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
玉米排骨汤的营养做法
开火,把买回来的排骨用热水焯一下,不要焯的太轻,也不要太过,
放锅,倒油少许,待油热再放入葱段、姜、蒜,倒入排骨,开始翻炒
将炒好的排骨放在砂锅里加入适量开水,小火慢炖
待排骨炖熟但不烂的时候放入玉米棒,再炖半小时就可以出锅了(注意:盐是喝汤的时候才放)
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食