大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
西兰花怎样清炒更好吃
来源：互联网
2023-02-21 08:57:27 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
西兰花是非常有营养的一种蔬菜，凉拌清炒都非常好吃。那么西兰花怎样清炒更好吃呢？
食材
- 西兰花 一颗
- 蒜头 适量
方法/步骤
准备好食材，并清洗干净。蒜头切好。蒜头其实最好是切成蒜米，味道更好，我儿子不喜欢吃蒜头，方便他挑出所以切的比较大。
锅内注入清水烧沸。
先放入一些盐入锅中，然后将西兰花放入沸水中棹水两三分钟左右。注意这里棹水的时间不宜过长，放盐的目的是使西兰花在棹水的过程中保持翠绿的颜色。
然后将西兰花捞出，放入冷水中过一下捞出沥干水分，如果有冰水的话更好，会让西兰花吃起来更脆。
锅内放入适量油，爆香蒜头。
将西兰花倒入锅中翻炒两下，加盐，喜欢酱油的可以适当加入一点酱油，然后翻炒均匀装入盘中。
可以开吃啦。卖相虽然不太精致，但味道是真心不差的哦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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