大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
怎么做香干青菜蛋花汤
来源：互联网
2023-02-21 08:58:44 191
餐桌上总是少不了汤的身影，尤其是南方地区，更是每餐都要有汤，本次小编给大家介绍下怎么做香干青菜蛋花汤
食材
- 青菜 200g
- 香干 3块
- 鸡蛋 1个
- 食用油 少量
- 食盐 一勺
- 白砂糖 少许
- 自来水 500g
方法/步骤
首先，将食材准备好，包括洗干净青菜，尤其是里面的泥沙，洗好后，切成小段；把香干切成条状，鸡蛋打成羹。
接着开始正式烧，燃气灶点火，大火将锅子加热后倒入少量的食用油，因为是烧汤，油少一些哦。
然后等油加热好，倒入香干和青菜，用铲子翻炒一会，不用太久。
加入一勺食盐和少许的白砂糖，加入大量的冷水。
大火把水煮开后，即可加入鸡蛋，建议均匀洒在锅子里面。
稍微开盖煮一会，30秒左右后，鸡蛋成固态，盛出道汤碗里即可。可口的香干青菜蛋花汤就做好啦。
注意事项
- 特别下饭的一道菜哦
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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