大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
怎样自制肉皮香肠
来源：互联网
2023-02-21 08:59:07 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
自制香肠，它的天然淳朴绝对是现代工业所无法替代的。如果觉得馋了就开始动手吧~把你和你家狗子的嘴嘴呀，一同满足！
食材
- 肠衣 适量
- 肉馅 适量
- 白糖 适量
- 黑胡椒 适量
- 蜂蜜 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 米酒 适量
- 玉米淀粉 适量
- 麻绳 适量
方法/步骤
先把肠衣洗干净，再泡水一个小时。
再准备肉末适量，加适量白糖，黑胡椒，蜂蜜，生抽，盐，米酒，玉米淀粉。抓拌均匀备用。
然后就可以用厨师机灌香肠了。肠衣套好。肉馅塞到厨师机上边的小孔里。
启动机器，把空气排一下。看到肉馅的时候就系一个结。
等肉馅全部灌好之后。
用手捏一捏。接着就可以用麻绳将香肠分段。
用牙签把有空气的地方戳破。挂到阴凉的地方晾24小时。
然后香肠就可以入锅煮了，凉水下锅，大火煮开，起泡以后就转小火。煮20分钟。
吃的时候可以在表面划上花刀，入平底锅煎至表面金黄即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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