大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
家常版干锅鸡教程
来源：互联网
2023-02-21 08:59:17 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
简单家庭版干锅鸡的做法教程给大家。
食材
- 鸡腿 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 菜籽油 适量
- 老抽 适量
- 大蒜 适量
- 辣椒酱 适量
- 青蒜 适量
- 豆瓣酱 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 洋葱 适量
- 白芝麻 适量
方法/步骤
准备鸡腿适量去骨，切成小块。
加适量胡椒粉、盐、料酒。抓拌均匀，腌制10分钟。
锅里倒适量菜籽油，加热，倒入腌制好的鸡腿肉。加适量老抽，翻炒上色盛出备用。
锅里再倒油，下入大蒜、青蒜、生姜、炒香。
来一勺辣椒酱和豆瓣酱，炒出红油。
最后倒入鸡块，翻炒均匀。
辣椒段翻炒入味，最后加入盐调味。
锅底铺上洋葱，把做好的鸡块倒上去，撒上白芝麻即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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