大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
蒜黄是大蒜生成的菜品,用它做个小炒简单又快捷。今天就来分享它的做法步骤,喜欢吃的亲们一起来看看吧,很详细的步骤哦。
首先要选择新鲜的蒜黄,然后用清水将其洗净。
如图,把洗净的蒜黄切成两到三厘米的长度大小,辣椒、香葱也洗净并切好。
如图,锅内加入适量色拉油,烧热后放入香葱和辣椒炸出香味。
如图,倒入切好的蒜黄段,用铲子翻炒几下。
如图,加入适量食盐、五香粉、生抽、香醋、胡椒粉,翻炒均匀。
最后放上适量的鸡精,然后翻炒均匀即可盛入盘内食用哦。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食