大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
素鸡是很常见的豆制品食物,吃起来比豆腐有味道,我的家人都非常喜欢吃。下面就来介绍它的炒法步骤,详细又简单,快来看看吧。
首先要选择新鲜的素鸡,用清水洗干净然后切成合适的小块。
如图,把香葱和干红椒洗净并切成圈状,大蒜去皮并切成片状。
如图,开火把锅烧热然后倒入适量色拉油再烧至八成热。
如图,把切好的香葱圈和辣椒圈放进油锅里煎制出香味。
如图,将切好的素鸡块放入锅中,用铲子翻炒几下。
如图,加入适量食盐、五香粉、生抽、鸡精,不停的翻炒,锅内干了的话可以加入适量清水,最后放入提鲜味的鸡精即可盛入盘内食用哦。
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2023-09-11 316 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食