大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
换季的时候,给自己做个柠檬梨汤,简直美滋滋。一说到换季,这时候,炖个柠檬梨汤,对身体可是很有帮助的哦。
准备好梨和柠檬各一个、洗干净;再取冰糖60克。备用。
炖锅倒适量清水,大火烧开,倒入切好的梨块、煮至水沸腾。
然后转小火,慢炖25分钟。煮至梨肉透明色的时候,把准备好的冰糖快速发放入锅里。
再然后用勺子搅拌均匀,煮至冰糖融化后。关火,把锅移到不碍事的地方,等待梨汤的温度冷却。
最后挤入半个柠檬的汁,放入一片柠檬片,配上一片薄荷叶,柠檬梨汤就做好啦。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食