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2023-09-11 271 主食
茶树菇平时我们知道可以做火锅打汤吃,还可以跟干豆角放辣椒粉炒着吃,今天跟大家分享的是一种家常菜的做法,茶树菇炒肉片。这样做的味道很鲜甜,茶树菇的根也很清脆,一起来看看做法吧。
首先,我们将买来的茶树菇,去除根部,并用清水清洗干净,放在篮子里沥干水份备用。
将猪肉去皮,且切成厚薄适中的片状,放在碗里备用。
准备好姜蒜,并将葱花切段备用。
接下来开始炒菜。预热锅底,倒入适量的油,先将肥猪肉放进去煎一下,再将瘦肉放进去翻炒5秒左右。
再将姜蒜一起放进去搅拌一下,茶树菇倒进去一起翻炒2分钟左右。
这时,我们看到茶树菇已经渐渐变软,待水份炒干后,可以加点水,一点盐,几滴酱油简单翻炒下。盖住锅盖,大火烧开3分钟左右。
可以的话,再撒入葱花搅拌均匀,放入一点鸡精调味即可。出锅,尝试一下味道还是很鲜美哦。一起来试着做一下吧。
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