大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
吃鸡蛋有哪些讲究
来源：互联网
2023-02-21 09:02:22 238
鸡蛋是人们常吃的副食品，常吃鸡蛋可以增加营养。但是吃鸡蛋有哪些讲究呢？
工具/原料
- 鸡蛋
方法/步骤
首先要说一下，鸡蛋的营养丰富含有大量蛋白质。一个鸡蛋所含的营养物质正好是一个成人体内所需要的营养。所以吃鸡蛋对身体大有益处。
有人认为生鸡蛋更有营养，用开水一冲加点白糖。其实这种方法是错误的，很可能鸡蛋感染沙门氏菌，不卫生。
还有，开水冲鸡蛋导致影响营养的吸收。生鸡蛋的蛋白质成胶状，不成形，人体不容易吸收。
有人认为鸡蛋含有太多的胆固醇。其实胆固醇是人体细胞膜的重要组成成分，所以吃鸡蛋饼不影响血清胆固醇水平。
有人认为红皮鸡蛋比白皮鸡蛋更有营养。其实这种认识是错误的。红皮鸡蛋和白皮鸡蛋所含的营养物质完全一样。
煮鸡蛋时间过长是错误的。煮鸡蛋时间控制在5~6分钟为宜。时间长了会导致蛋黄里面的铁流失，反而不好。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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