大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
土豆是一种营养非常丰富的食物,它香软可口,各个年龄层的人都特别爱吃,那么怎样炒土豆丝更好吃呢?
将土豆去皮,洗净切成丝;
将大蒜去皮切好;
锅中放入适量色拉油;
加入大蒜炒出香味;
将土豆丝倒入锅中,反复翻炒,炒至土豆丝熟透;
加入适量食盐;
加入适量鸡精;
起锅,美味的土豆丝就做好了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食