大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
青蔬鸡柳的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 09:02:31 409
青蔬鸡柳的食材容易获得，鸡肉和青椒，青菜等荤素搭配食用更健康，在家空闲时不妨下厨来做一做。下面分享它的做法：
食材
- 彩椒 6个
- 鸡腿肉 1盒
- 豌豆 1把
- 蒜头 5 颗
- 盐巴 1 勺
- 糖 1 勺
- 香油 2 勺
- 醃制调味料 少量
- 胡椒 适量
- 米酒 1 勺
- 鸡蛋 1 颗
- 盐巴 1 勺
方法/步骤
首先将腿肉切成条，鸡肉中加入醃制调味料抓匀进行醃制20分钟左右。
加一匙香油再抓匀，醃渍时间15~30分钟。
把彩椒切成块用不同的颜色来配色，豌豆斜切，蒜头拍碎去皮切成末状。
把水烧开后，将时蔬都下去烫，约4分钟后捞起备用。捞起后再让水沸腾起来，放入鸡肉，约5分钟捞起备用
将烧烫的用水倒掉洗干净，再倒入约500ml的水煮滚,接着加入蒜头，盐巴，匙香油，搅拌均匀。
放入烫好的时蔬及鸡肉拌炒，之后就可以起锅盛盘啦。
注意事项
- 先烫时蔬原因是烫完水是干净的，先烫鸡肉水会有杂质。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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