大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
梅干菜扣肉的做法速成
来源：互联网
2023-02-21 09:02:35 475
梅干菜扣肉可以说是被很多食客追捧的一道菜，蒸到烂的五花肉入口即化，同时还有梅菜香。下面就分享下它的做法
食材
- 五花肉片 500克
- 梅干菜 1把
- 姜片 15克
- 糖 30克
- 酱油 1杯
- 香油 3大勺
方法/步骤
首先把食材准备好，五花肉切成片，注意要有一定的厚度。
梅干菜洗好晾上20分钟。
锅中起油，油热后，放入五花肉片进行翻烫。
把姜片用香油煸成金黄色，之后放入五花肉片及梅干菜拌炒，随后倒入1杯酱油和糖30克，把肉片炒熟。
找一个碗，注意不要用盘，将肉放入碗内上面铺梅干菜，在电饭煲中蒸40到50分钟。
蒸熟后端出肉扣在盘子上，把勾茨好汤汁的浇于肉上就可以啦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
相关文章
