大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
家常版京酱肉丝盖饭教程
来源：互联网
2023-02-21 09:02:55 498
家喻户晓、人见人爱的京酱肉丝，怎么才能嫩滑不老?2分钟为你揭秘其中秘诀！
食材
- 里脊肉丝 适量
- 葱白丝 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
- 甜面酱 适量
- 淀粉 适量
- 白胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 蒜末 适量
方法/步骤
准备好需要的全部食材。
里脊肉丝100克，加上10毫升料酒，1克白胡椒粉、1克盐、3克淀粉，10毫升油，拌匀腌制5分钟。
锅里倒5毫升油，油温五成热放入猪肉丝。中火炒至变色盛出、备用。
利用鱼油，放入三颗蒜末，炒香。
然后加上15克甜面酱、10毫升生抽、3克糖，炒匀。
最后倒入煎好的肉丝，翻炒上色，均匀裹上酱汁。关火。
把炒好的肉丝放在米饭上。
最后放上黄瓜丝和大葱丝，爱心满满的午餐便当就做好啦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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