大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
炼奶哈斯面包
来源：互联网
2023-02-21 09:02:58 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
炼奶哈斯面包口感松软，而且有香甜的炼奶，带有微甜的牛奶味，是小朋友很喜欢的口味，在家不妨做着试试！下面介绍做法：
食材
- 砂糖 25 克
- 高筋面粉 200 克
- 炼奶 40 克
- 软化的无盐奶油 20 克
- 牛奶 100克
- 速发酵母粉 3 克
- 盐 3克
方法/步骤
首先，把上面所有的食材入搅拌盆，用搅拌器搅打到面团光滑且拉伸薄膜。
接着，把搅打好的面团用手搓圆，放入盆内并盖上保鲜膜，进行1小时的发酵。
等面团发大到2倍左右时压出面团内的空气。
把上面的面团分成2分并搓圆敷上保鲜膜进行15分钟左右的二次发酵。
把上面的发酵好的小面团压扁然后橄成圆形。
从面皮的上、下部向中间折接缝的地方用手按压紧。
沿着接缝将上下两侧合在一起，封口处捏紧。
然后放在烤盘上，封口处朝下，盖上保鲜膜，进行半小时左右的第三次发酵。
发酵后在表面洒高筋面粉，再用餐刀雕刻出形状。放入200℃的家用烤箱烤15分钟左右。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
相关文章
