大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
花生南乳焖猪脚
来源：互联网
2023-02-21 09:03:03 179
花生南乳焖猪脚
食材
- 猪脚 1只
- 花生 半斤
- 葱 若干
- 蒜头 若干
- 姜 若干
- 南乳 2块
- 糖 2勺
- 酱油 2勺
- 盐 1勺
方法/步骤
准备好食材，猪脚跟姜葱蒜都要切好，备用
烧点热水，水开了放下猪脚，放点料酒去腥，焯水
待水面出现很多泡泡，即可捞出猪脚，洗净沥干水份，备用。
花生先用水泡一下，然后洗干净，沥干水分，备用
热锅下油，把葱姜蒜都放下去，爆香
爆香了以后就加入猪脚，翻炒均匀，然后待猪脚皮有焦黄，加入生抽，然后加入花生
然后加入水，南乳，盐，翻炒均匀，然后盖上锅盖，然后小火焖煮30分钟，然后打火收汁，
成品
注意事项
- 如果想快点收汁，可以下点生粉水，这样汁很快变粘稠了
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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