大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
这样做出来的芝麻面包表面金黄酥脆，里内柔软
来源：互联网
2023-02-21 09:03:14 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
这样做出来的芝麻面包表面金黄酥脆，里内柔软，成功率100％
食材
- 面粉 500克
- 牛奶 220克
- 酵母 6克
- 盐 3克
- 油 30克
- 白糖 25克
- 鸡蛋 3克
- 无铝泡打粉 3克
方法/步骤
第一步：将220克牛奶（没有牛奶可以用水代替）、6克酵母、3克盐、30克油、25克白糖、3个鸡蛋混合均匀
第二步：把500克面粉倒入混合液体搅拌后进行和面
第三步：和好面后，稍稍整理一下面团，盖上盖子，醒发至2倍大（冬天天冷发酵时间长）。
第四步：拿出面团排排气，然后整理一下，分成大小相同的剂子。每个再整理揉圆，让面筋松弛15分钟再操作。
第五步：在每个剂子表面刷上一层蛋液。
第六步：在刷完蛋液后撒上一层白芝麻，在次醒面15分钟左右即可。
第七步：烤箱预热后，把生坯放入烤箱，上下火180度，20分钟。
第八步：在烤制10分钟后把葱花饼取出再刷上一层蛋液，这样饼的表皮就很酥脆，颜色也好看。
第九步：这道面包就做好了。表面金黄酥脆，再加上芝麻的香味这个小面包真的很好吃。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：32岁脸上的皮肤下垂怎么办 下一篇：家常版日式咖喱面包教程
相关文章
