大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
早餐牛肉煎包，馅鲜面软，底脆味美
来源：互联网
2023-02-21 09:03:50 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
中式早餐形式丰富，花样繁多，口味也多种多样。煎包就是最具代表的早餐之一。
煎包的内馅可以由各种食材调制，以猪肉为主的馅心居多。但是猪肉脂肪含量高，湿气偏重，多食易生痰火。，牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪含量却很低，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，下面就跟小编来做顿美味的牛肉煎包早餐
食材
- 牛肉末 250克
- 面粉 250克
- 芝麻 10克
- 耗油 50克
- 酵母 3克
- 温水 120克
- 生抽 2勺
方法/步骤
面粉加水和酵母揉匀(根据面粉的吸水量适量添加水量)。
将面团揉成长条型。
均匀分剂子，擀成中间厚四周薄的面皮。
牛肉沫加生抽，蚝油，加上适量清水，搅打上劲。
取适量牛肉馅放入面皮内。
打好褶子，包好，静置10分钟。
底部蘸水，沾满芝麻（也可以不加芝麻，加芝麻的底更香脆）。
锅内刷油，放入牛肉包煎至底面金黄。
加入半碗水，盖盖，煎到水份完全蒸发完，继续煎至底面变脆，就可以出锅了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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