大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
在我们日常生活中,土豆是我们经常使用的食材之一,有多种做法,那么我们该如何做出可口的土豆丝呢?
首先,我们要确定有多少个人吃饭,是喜欢吃糖醋的还是喜欢是麻辣的,各种口味,只有确定口味才能做出更合适的菜;
其次,我们选择大小适中的土豆,不能太大也不能太小,差不多准备5到6个,准备好备用;
接着,我们将土豆清洗干净,把土豆上面的泥土用清水洗干净,方便我们进行下一步处理;
然后,我们用刀或着刮菜的板板,将土豆去皮后,切成丝或者刮成丝丝,放下清水里洗一道;
再次,我们打一盆清水,里面放少许的食用盐,将土豆丝放进去侵泡大概十几分钟或半个小时;
最后,我们开火热锅,放入蒜和姜炒出香味,下土豆丝快炒,放盐,胡椒,糖炒拌,差不多熟时放一些白醋;
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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2023-09-11 315 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食