大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
简单的食材、高颜值的做法,生活需要些仪式感,这么做,隔壁老王店铺都要黄啦。
准备两根又长又嫩的黄瓜,用手搓洗干净。
然后用削皮的水果刀把黄瓜拉成薄片、备用。
再把黄瓜片顺着一头卷起来,用牙签固定住、摆盘备用。
调料汁:碗里加上适量蒜末、糖、盐、酱油、白醋、香油、红辣椒油。搅拌均匀,备用。
把调好的料汁淋到卷好的黄瓜上,油颜又好吃的黄瓜就做好啦。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食