大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
茼蒿具有降压补脑、调胃健脾等效用。对脾胃不和、记忆力减退、咳嗽痰多、习惯性便秘有较好的疗效。那么茼蒿怎么炒才好吃?
取半个蒜头,去掉外皮,清洗干净,然后用刀拍扁,备用。
将买来的茼蒿一片片摘下来,清洗干净,然后晾掉水分,备用。
在锅里放入适量的油,待油热以后放入切好的蒜头,将蒜爆香。
将洗好的茼蒿倒入锅中,不断翻炒。
将茼蒿的颜色变深,菜变软时,加入适量的盐。
继续翻炒片刻,不要炒太久,然后就可以出锅享用了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食