大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
大头鱼豆腐汤
来源：互联网
2023-02-21 09:05:22 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
用大头鱼的头做鱼头豆腐汤，鱼肉细嫩、汤白味香、营养丰富。搭配豆腐，鲜嫩美味，常吃鱼头还可以健脑哦。
食材
- 鱼头 半个
- 豆腐 300g
- 蒜苗 1根
- 姜 适量
- 油盐 适量
方法/步骤
鱼头去鳃洗净，蒜苗、姜切好
油锅下姜片、鱼头煎至两面微黄
加水大火煮
煮至汤变白放入豆腐
再煮5分钟放入蒜点缀、少许盐调味
起锅
注意事项
- 鱼头先煎后煮，汤浓白鲜美
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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