大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
秋芸豆清炒技巧
来源：互联网
2023-02-21 09:05:45 352
秋天的芸豆是菜类中含钙最丰富的优质蔬菜,芸豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分。清炒芸豆,营养保存好流失少,清香美味
食材
- 芸豆 500克
- 大葱 1棵
- 花生油 适量
- 花椒 10粒
- 青红椒(根据个人口味) 适量
方法/步骤
将芸豆两头尖掐掉去丝.洗净.切成丝.葱切成丝
热锅加入适量花生油烧热,加入葱花花椒等炒出香味.
加入控好水的芸豆丝,翻炒均匀,加入适量水,翻炒,盖盖焖一会
十几分钟,继续翻炒直至芸豆炒出清香味,不再有生豆子味,加入食盐,炒匀即可出锅
注意事项
- 芸豆要去掉两头的尖角,去除小毒
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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