大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
鳕鱼应该怎么做
来源：互联网
2023-02-21 09:06:14 500
鳕鱼是小编特别喜欢的海鲜，相比较河鲜来说，鳕鱼最吸引我的是它没有刺而且做出的鱼腥味也不重，今天小编就来说说鳕鱼的做法吧！
食材
- 鳕鱼 半块
- 小葱 2根
- 朝天椒 3个
- 大蒜 四瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 海鲜酱油 适量
- 鸡精 适量
方法/步骤
将鳕鱼块清洗干净，并用刀划鱼身。
将大蒜剥好，用刀压下，葱切小段，朝天椒切段，放在菜板上待用。
将锅烧热，然后倒入油，待油热后放入大蒜和朝天椒，参水，倒入酱油、撒入葱白、鸡精、少量盐，将锅中汤汁烧开。
将鳕鱼块整块放入汤汁中。
调整火候，让中火慢煮，1-2分钟翻鱼一次，直至锅中收汁。
将鱼铲出装入盘中，并撒上葱花，将锅中汤汁淋在鱼身上。
就这么好吃的鳕鱼就做好了。看着是不是很有食欲，你也动手试试吧！
注意事项
- 小编也试过用油先煎鳕鱼，但是容易将鱼肉弄烂，所以这次尝试这种方式烹饪。
- 做出的鳕鱼味道非常好吃，如果对你有帮助记得为小编投票哦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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