大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
一碗美味的蛋炒饭的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:06:31 139
蛋炒饭，是一种常见菜肴。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。今天带大家来做一碗美味的蛋炒饭
食材
- 白米饭 250克
- 鸡蛋 两个
- 胡萝卜 1根
- 黄瓜 1根
- 洋葱 1个
- 盐 3克
- 食用油 15毫升
- 香菜 1颗
方法/步骤
.胡萝卜、洋葱块兼、黄瓜切小丁，将蛋黄从整鸡蛋中分离备边排没用；
将蛋黄液倒入米饭中拌匀，同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色栗雁；
大火烧热锅中的油，将裹好蛋液的米饭倒入，炒至米粒呈松散状；
加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟，最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可；
把炒好的饭盛出来
最后撒上香菜碎完成
注意事项
- 饭，一定要用冷饭。 炒锅和油，必须要烧热。 这样炒出来的饭才不会粘锅，并且颗粒松散口感好～
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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