大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
耗油青椒大虾的好吃做法
来源：互联网
2023-02-21 09:06:51 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
大虾好吃的做法有很多，油焖大虾、水煮大虾、大虾三吃等等，青椒炒大虾也是一道美味的家常菜。下面说说：耗油青椒大虾的好吃做法。
食材
- 大虾 半斤
- 青椒 2两
- 葱、姜 各适量
- 食用油、耗油 各适量
方法/步骤
准备食材，将大虾冲洗干净，在开水中焯一下，捞入盘中；将青椒洗干净后，去籽，切成小斜块；将葱剥好洗干净，切成斜段；将姜块洗干净，切成姜丝。
将炒锅中放入适量的食用油，开火，待油微热后，放入切好的葱姜，翻炒微黄。
然后再将焯好的大虾放入锅中，翻炒均匀。
然后，再放入切好的青椒，再继续翻炒均匀。
然后，再放入耗油，约2小汤勺，再继续翻炒均匀。
关火，美味好吃的耗油青椒大虾就做好了，即可盛出上桌食用。
注意事项
- 这道家常菜的做法最好放葱姜时，再放点蒜粒更好吃，因为家中没有蒜了。
- 每次炒这道菜时，自己掌握好湿度，太干时，在放耗油前可以适当加点开水。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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