大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
冬季干燥，来一道清热去火的莴笋烧腐竹！
来源：互联网
2023-02-21 09:07:21 497
中医认为，莴笋味甘，性凉、苦，具有益五脏、通经脉、清胃热、清热利尿的功效。而腐竹不但营养价值高，还可以清热润肺、止咳消痰，美味程度也一点不比肉差。
食材
- 莴笋 半根
- 香菇 2个
- 腐竹 100g
- 姜 1块
- 生抽 1汤匙
- 白糖 1/2茶匙
- 盐 1茶匙
方法/步骤
腐竹泡软后，切段
莴笋去皮切块
冬菇去蒂，对半切两刀
姜切片
大火热油，加入姜片，倒入腐竹，翻炒均匀
倒入香菇 莴笋，翻炒均匀
倒入生抽、糖、盐，翻炒均匀
加热水没过食材，转小火加盖煮10分钟
加美味的莴笋香菇烧腐竹就出锅啦
注意事项
- 腐竹煎得焦黄，口感更好。
- 腐竹一定要提前泡水。
- 莴笋可以根据喜好 保持清脆的口感或者多炖一会儿至柔软。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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