大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
冬天里天气寒冷为了驱赶寒冷,我们总想做一些暖暖的饭菜。今天小编就来分享冬季青菜炖豆腐的具体做法,每次吃完之后我的整个人都会暖暖的,亲们一起来看看吧。
如图,首先把香葱、辣椒、蒜瓣洗净并切好,豆腐用清水冲洗一下后切成小块。
如图,锅内加入适量色拉油,烧至八成热后放入切好的香葱和辣椒,炸出香味。
如图,把洗净的青菜放入锅内翻炒两下。
如图,放入适量五香粉、食盐、胡椒粉,注意胡椒粉一定要放,它具有很好的取暖效果哦。
如图,放入豆腐块,轻轻翻炒两下,加入适量开水,大火炖开后放入适量生抽。
最后放上适量鸡精翻炒均匀后即可关火,盛入碗碟内就可以享受美味了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食