大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
我们每天都需要煮二餐的汤,早晚都是吃干饭,所以有时煮汤真的很费脑,这首很简单的西红柿蛋汤也伴随了我很多年,从当初的一个人到现在的一家子,它见证了我的成长 也见证了我家庭成员的变化
先将买回来的西红柿去破切成薄片
鸡蛋打散后加入盐巴搅拌均匀
锅里烧热入油,加切好的西红柿入锅炒,然后加入盐巴炒出水份
加入清水煮沸后倒入搅拌好的鸡蛋液
这时不要去它,这样煮出来的蛋很自然,煮沸后尝试一下味道
洒入葱花,并起锅,一碗酸酸甜甜的西红柿蛋汤做好了
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食