大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
自助餐是人们出差和旅行中的一种吃饭方式,自助餐以花样繁多,种类齐全,深受人们的喜爱,但是吃自助餐有技巧,如何吃好,吃饱,今天我来分享经验。
1.选取充足的蔬菜作为清口之食材。
2.选取部分水果以补充充足的维生素。
3.高脂肪类食物最好少选或者不选。
4.海鲜类可以作为主要选择主食方向,海鲜有个吃多不饱的特点,而且营养丰富,不易发胖。
5.耐住性子,不急不躁,细嚼慢咽,很多人吃自助餐狼吞虎咽,一会就饱了,实在不可取。
6.吃自助餐讲究素质,将皮壳类放在盘子里,不要随便乱扔,这样不雅观,也会增加工作人员的负担。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 494 主食