大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
手撕面包做法
来源：互联网
2023-02-21 09:09:01 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
手撕面包做法
食材
- 高筋粉 300g
- 牛奶 135g
- 酵母 3g
- 细砂糖 30g
- 鸡蛋 1个
- 盐 2g
- 黄油 30g
- 黄油 30g
- 椰蓉 30g
- 细砂糖 30g
方法/步骤
所有材料除黄油外揉到扩展阶段，然后加入黄油揉到完全阶段
一发29度一个小时左右，等面团发到两倍大用手指戳个洞不回缩不塌陷就代表发酵好了
把椰蓉馅的所有调料混合在一起拌匀备用
发酵好的面团均匀分成三份，松弛20分钟取一份松弛好的面团擀成椭圆形片，将两片两侧像中间折叠并再次擀成片状，将椰蓉平均分成三份，取一份均匀涂在面皮上，
自上而下卷起，收口处捏紧，
收口向下排入烤模，放入发酵箱进行最后发酵，发至九分满，表面刷蛋液，入180度烤箱烤制35分钟，
烤好后脱模凉凉
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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