大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
营养花蛤蒸蛋的做法
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2023-02-21 09:09:01 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
营养花蛤蒸蛋的做法
食材
- 花蛤 适量
- 鸡蛋 适量
方法/步骤
鸡蛋打散，加入和蛋液同等量的凉开水或纯净水，搅打均匀。
花蛤吐沙洗净，放入锅中煮至微微开口后捞出。
把花蛤摆入盘中。剩下的花蛤去壳后备用。煮花蛤时不要煮的太开，摆盘时才好看也好摆，我这次煮的有点过了。
把蛋液过筛倒入盘中。
蛋液不要漫过花蛤，撇去中间的泡沫。
找一个大点的盘子或盖子代替保鲜膜盖在盛蛋液的盘子上，即使你用耐高温的保鲜膜，也不如用个盘子或盖子安全放心
蒸锅水开后放入，蒸十二分钟后，打开盖子，把刚才剩下去壳的花蛤放入蛋羹中间，再盖上盘子和锅盖子，再蒸一分钟关火。
切点红椒香菜碎撒上。
倒入生抽和香油
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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