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2023-09-11 315 主食
香椿豆腐丸子怎么做
来源：互联网
2023-02-21 09:09:01 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
香椿豆腐丸子怎么做？下面就介绍一下。
工具/原料
- 香椿、豆腐、猪肉末、姜葱末、花生油、酱油、盐
- 餐具、蒸锅、菜刀、砧板等
方法/步骤
食材：香椿、豆腐、猪肉末、姜葱末。
先烧开水，放入香椿焯水1分钟。
1分钟后，捞出过冷水。
把香椿尽量切碎一些。然后去掉豆腐上面、下面那层较硬的豆腐，用手抓碎。
在肉末里加入少许花生油、酱油和盐，搅拌均匀后搅打起胶。
把豆腐碎和香椿末倒入肉末里，豆腐、猪肉、香椿的比例是1:2:3。再放一点姜葱末，往同一个方向拌匀即可。
拿一小团馅料，放在手掌中央，虎口用力一挤，用勺子挖出来，一个丸子就做好了。
先在碟子里垫上胡萝卜片，再将香椿丸子放上去。
锅里先放水，开火，待水开后把丸子隔水蒸8分钟。
时间一到，就可以出锅了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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