大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
土豆炖牛腩的制作方法
来源：互联网
2023-02-21 09:09:05 469
天冷了，适合几个热量高的菜。
食材
- 牛腩 适量
- 土豆 适量
- 葱姜蒜 少许
- 干辣椒 少许
- 桂皮 少许
- 大料 少许
方法/步骤
牛腩洗净切成两个厘米的块。
土豆切滚刀然后用清水泡一下，葱姜蒜处理好备用。
用热水焯一下牛腩，捞出洗净。
锅中放油，油热后放入葱姜蒜以及桂皮和大料煸炒出香味。
放入牛腩继续翻炒。
倒入老抽、生抽、豆瓣酱甜面酱翻炒。
加入清水先大火后小火焖炖40分钟。
放入土豆后撒适量盐继续焖炖15分钟，关火盛出。
注意事项
- 炖土豆不宜过长，容易炖化了
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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